Что льём:
Яйца — 4 шт.
Мелко натертая цедра 1 лайма
Сгущенное молоко — 400 г
Темный ром — 3/4 ст.
Мускатный орех — 1/4 ч. л. и еще для украшения
Биттер — 1 ч. л.
Как льём:
1. Разбить в большую чашу яйца, добавить цедру лайма и взбивать до однородного состояния в течение 30 сек.
2. Добавить сгущенное молоко и половину рома, перемешать.
3. Затем добавить оставшийся ром, мускатный орех и биттер, перемешать до однородности состояния.
4. Процедить полученную массу в кувшин через мелкое сито.
5. Накрыть кувшин пленкой и поставить в холодное место, охлаждать в течение ночи или 3 суток.
6. Перед подачей напиток перемешать и разлить в бокалы со льдом.
7. Сверху посыпать мускатным орехом.